Článek
Postup
01.
Celé palice česneku svrchu seřízněte (asi 1 cm od vršku), rozložte je do zapékací misky, pokapejte olejem a dejte péct do trouby na 45 minut při 180 stupních Celsia.
02.
Když pak palice zchladnou, palcem jednotlivé stroužky vytlačte ze slupek a v mističce je vidličkou rozmačkejte. Dochuťte solí, pepřem (lepší je ten bílý).
03.
Směs namažte na topinky a ozdobte ředkvičkami.