Name: Těstoviny s rajčaty, olivami a parmezánem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 320 g špaget; 1 ks cibule; 3 stonky řapíkatého celeru; 2 ks mrkve; 2 stroužky česneku; 50 g černých oliv; 3 lžíce bílého vína; 250 g loupaných rajčat; 1 lžička čerstvého tymiánu; 4 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 4 lžíce parmazánu

Hlavní obsah

5,0

(1)

Michal Vaníček

Nač se nekonečně dlouho pařit u sporáku, když můžete mít na stole těstoviny s luxusní omáčkou do 30 minut? Pusťte se spolu s námi do směsi s olivami!

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

320 g špaget
1 ks cibule
3 stonky řapíkatého celeru
2 ks mrkve
2 stroužky česneku
50 g černých oliv
3 lžíce bílého vína
250 g loupaných rajčat
1 lžička čerstvého tymiánu
4 lžíce oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře

K podávání

4 lžíce parmazánu

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte dle návodu na obalu.

02.

Cibuli nakrájejte nadrobno, celer očistěte a nasekejte na plátky, mrkev rozdělte na kostičky a česnek i olivy pokrájejte na plátky. V pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibulku. Pak přidejte celer, mrkev, olivy i česnek a zeleninu nechte prohřát. Následuje víno, lístky tymiánu i loupaná rajčata.