Smažené kukuřicové placičky

Kukuřici slijte z nálevu. Pokud nemáte kukuřici v konzervě, použije stejné množství mražené kukuřice, kterou spařte horkou vodou.

Do kukuřice zamíchejte nasekané jarní cibulky a nastrouhaný sýr. Přidejte rozšlehaná vejce s mlékem.

V jiné misce smíchejte polohrubou mouku s práškem do pečiva. 

Postupně vmíchejte sypkou směs do tekuté. Vznikne těstíčko, které dle chuti dosolte a opepřete.

Těsto nabírejte lžící a až na pánvi s rozpáleným olejem pomocí ní tvořte placičky. Ty smažte z obou stran dozlatova.

Hotové placičky servírujte třeba se zeleninovým salátem nebo bramborami doplněné svěžím dipem z osolené a opepřené zakysané smetany.