Článek
Postup
01.
Začněte salátem. Do zapékací misky nalijte olej, vložte celá cherry rajčátka, vyloupané kuličky hrášku, měsíčky červené cibule a kousky papriky. Bohatě osolte, opepřete a promíchejte. Zeleninu pečte 30 minut při 180 stupních, a poté ji nechte vychladit (i v lednici).
02.
Cuketu nakrájejte na kolečka silná asi 7 milimetrů, rozložte je vedle sebe, posolte a nechte vypotit.
03.
Bílky vyšlehejte se špetkou soli v tuhý sníh. Vejce smíchejte s moukou, přidejte víno, pepř, sůl, červenou papriku a nakonec i sníh.
04.
Cukety ponořte do těstíčka a smažte v oleji na rozpálené pánvi. Podávejte s vychlazeným salátem.
Napadlo vás někdy připravit z cukety i něco sladkého? Že ne? V tom případě určitě vyzkoušejte biskupský chlebíček.