Článek
Postup
01.
Formu bohatě vymažte máslem tak, aby bylo rovnoměrně po celém povrchu. Formu vysypte mandlovými lupínky a třtinovým cukrem a celé dno pokryjte polovičkami meruněk, řezem dolů.
Foto: Jakub Jurdič
02.
Vajíčka vyklepněte do misky, prošlehejte a dejte stranou. Máslo vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, přidejte vajíčka, Amaretto a mléko. Mouku promíchejte s práškem do pečiva. Střídavě do mokré směsi vmíchejte lžíci hladké mouky s práškem do pečiva a mandlovou mouku.
03.
Těsto promíchejte, nalijte na meruňky a dejte péct na 170 °C na 35 minut.