Name: Sezónní zeleninové těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 3 ks mrkve; 1/2 ks květáku; 1 lžička soli; 1 ks brokolice; 1 špetka muškátového oříšku; 100 g aromatického sýru; 1 snítka čerstvého oregana

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Těstoviny s vařenou sezonní zeleninou chuťově zvýratní aromatický sýr a bylinky a pokrm je díky této úpravě lehký a vlastně bez tuku.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
3 ks mrkve
1/2 ks květáku
1 lžička soli
1 ks brokolice
1 špetka muškátového oříšku
100 g aromatického sýru
1 snítka čerstvého oregana

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Květák a brokolici rozdělte na malé růžičky, mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka. Mrkev vložte do vroucí osolené vody se špetkou muškátového oříšku a snítkou oregana, přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.

02.

Pak přidejte, květák, po chvíli brokolici a ještě chvilku povařte na skus. Zeleninu sceďte a asi naběračku zeleninového vývaru dejte stranou. Těstoviny promíchejte se zeleninou, vývarem a strouhaným sýrem a servírujte.