Hlavní obsah
3,5
(8)
Foto: Ahanov Michael, Shutterstock.com

Foto: Ahanov Michael, Shutterstock.com

Redakce ProŽeny.cz

Bílou ředkev nechte po promíchání se zálivkou pořádně odležet, namarinuje se a všechny chutě se propojí. Použijete-li červený ocet, ředkev lehce zrůžoví.

15 min.
Příprava
1 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
6 porcí
  • 1 ks bílé ředkve
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
  • 1 svazek jarní cibulky
Článek

Postup

01.

Velkou bílou ředkev oloupejte a nakrájejte na velmi tenká kolečka. V hlubší míse ji promíchejte s olejem, octem, solí a pepřem podle chuti a asi tak patnáct minut nechte odležet. 

02.

Mezitím na tenká kolečka nakrájejte jarní cibulku včetně zelených částí. Tu pak přimíchejte do salátu. Zakápněte olejem, octem, osolte, opepřete a podávejte.

Energetická hodnota celkem - 6 porcí
Energie2 078,88 kJ
Bílkoviny17,23 g
Tuky15,22 g
Sacharidy71,8 g
Sůl4,23 g
SAFA2,37 g
Vláknina27,34 g
Cukry41,62 g
Související témata:
Jarní cibulka
Ocet
Olej

Načítám