Name: Salát s krevetovým špízem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 lžíce panenského olivového oleje; 1 hrst cherry rajčat; 1 ks paprik; 1 ks červené cibule; 1/2 lžičky soli; 250 g krevet; 150 g mixu listových salátů; 1 špetka mletého chilli; 1 kelímek zakysané smetany; 2 lžíce kečupu; 1 lžička citronové šťávy; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 4 ks bagetky; 4 plátky citronu

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Velmi efektní salát připravíte snadno z krevet, které napícháte na namočené bambusové špejle nebo grilovací jehly. Pro větší efekt můžete opékat krevety i s ocásky.

15 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 lžíce panenského olivového oleje
1 hrst cherry rajčat
1 ks paprik
1 ks červené cibule
1/2 lžičky soli
250 g krevet
150 g mixu listových salátů
1 špetka mletého chilli

Zálivka

1 kelímek zakysané smetany
2 lžíce kečupu
1 lžička citronové šťávy
2 špetky soli
1 špetka pepře

K podávání

4 ks bagetky
4 plátky citronu

Článek

Postup

01.

Krevety omyjte, mražené rozmrazte a propláchněte vodou a poté napíchejte na 4 špízy a poprašte lehce chilli. Zprudka osmahněte ze všech stran na pánvi na olivovém oleji a osolte.

02.

Salát natrhejte a vložte do salátové mísy. Rajčátka nakrájejte na poloviny, papriku zbavte semínek a nakrájejte na proužky, cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. V míse vše promíchejte a osolte.

03.

Salát rozdělte na talíře a na každý položte jeden krevetí špíz. Vše zalijte dresinkem, který jste si připravili ze zakysané smetany, kečupu, citronové šťávy, soli a pepře. Podávejte s bagetkou a citronem.