Salát s grilovanou kukuřicí

Do olivového oleje nadrťte stroužek česneku (případně můžete použít již ochucený olej česnekem či bylinkami), ale nesolte. Rozpalte gril na střední výkon.

Cuketu omyjte a nakrájejte na plátky, asi centimetr a půl široké. Předvařené kukuřičné klasy (dají se běžně koupit v supermarketu ve vakuovém balení) naložte spolu s plátky cukety do ochuceného olivového oleje, nechte dvě hodiny marinovat, chvílemi obracejte. 

Začněte naloženou zeleninu opékat ze všech stran. Když je hotová, teprve ji osolte. Z kukuřice ostrým nožem seřízněte opečená zrna. 

Grilované plátky cukety smíchejte s kukuřicí, přidejte nakrájená cherry rajčata a rozdrobený balkánský sýr. Salát podávejte vlažný.