Článek
Postup
01.
Ocet (vinný nebo jablečný) přiveďte s hrnkem vody, solí, cukrem, hořčičným semínkem, kurkumou a chilli (lze vynechat) k varu a stáhněte z ohně. Vmíchejte nasekaný kopr.
02.
Okurky pokrájejte na tenké plátky, cibuli na půlkolečka, promíchejte a rozdělte do vymytých a vroucí vodou vypláchnutých sklenic. Zalijte teplým lákem tak, aby bylo vše ponořené, a schovejte do chladu.
03.
Ochutnat můžete už druhý den – okurky budou postupně měknout. V lednici vydrží asi měsíc a použít je můžete všude tam, kde byste si dali klasické naložené.
Naložené salátové okurky jsou perfektní alternativou těch klasických zavařovanýchFoto: Eva Malúšová
Jíte kyselé okurky i na kocovinu, máte na ni nějaký lepší recept, nebo se vás vůbec netýká?