Článek
Je to něco úplně jiného, než pořád jen klasické řízky v trojobalu. Mandlová mouka je navíc zdravější a dodá pokrmu nové chutě. Řízečky v mandlové mouce jsou zcela bez lepku a hodí se i během keto diety. A co si na řízečky v mandlové mouce s parmazánem připravit?
Ingredience
- 500 g krůtích nebo kuřecích prsou -
- 100 g blanšírované mandlové mouky -
- 40 g strouhaného parmazánu -
- 1–2 vejce -
- sůl -
- pepř -
- ½ lžičky skořice -
- ½ římského kmínu -
- sádlo nebo olej -
Jednoduchá a rychlá přípravaFoto: Pixabay
Návod k přípravě
1. Maso si očistěte a nakrájejte na medailonky.
2. V jedné misce si smíchejte mandlovou mouku a parmazán, ve druhé misce rozklepněte vejce, našlehejte vidličkou a přisypejte směs koření.
3. Kousky masa postupně namáčejte nejprve ve vejci s kořením, poté nechte chvíli okapat a vložte do mandlové mouky s parmezánem, ve které jej pořádně obalte.
4. Vymažte pečicí plech sádlem nebo olejem a obalené řízečky na něj poklaďte. Vložte do rozpálené trouby na 200 °C a pečte 12 - 15 minut, pak řízečky otočte a pečte dalších 12–15 minut, aby se krásně do zlatova opekly z obou stran.
5. Můžete podávat s tradičním bramborovým salátem nebo třeba s dipem z bylinek.
Mandlová mouka – zdravá a chutná varianta do všech pokrmůFoto: Pixabay
Mandlová a jiné ořechové mouky
Mouky vyráběné z ořechů mají mnoho výhod oproti klasickým obilným moukám. Neobsahují lepek, jsou plné vitaminů a minerálů a dalších přínosných látek pro naše zdraví. Mohou se pochlubit výraznějšími a rozmanitějšími chutěmi, které oceníte při přípravě jak sladkých, tak i slaných pokrmů. Vhodné jsou i během keto diety.
Mandlová mouka jako zdravá ingredience na vaření
Mandlová mouka obsahuje velké množství vitaminu E, který působí jako antioxidant, posiluje imunitní systém a je dobrý pro zdravou a krásnou pleť. Dodá vám až 15 % denního množství hořčíku, který podporuje správnou funkci nervového systému a pomáhá regenerovat celé tělo. Zároveň v mandlové mouce najdete také velké množství vlákniny. To udrží váš zažívací systém ve vynikajícím stavu a podpoří vaše trávení.
U nás najdete i müsli bez lepkuFoto: Pixabay
Další zajímavé přísady
Mandlovou mouku, lískooříškovou mouku, arašídovou mouku či kokosovou mouku najdete na stránce Bezva-Zdraví.cz. Kromě oříškových mouk si zde ovšem můžete vybrat také oříšky, semínka, sušené ovoce, luštěninové těstoviny, vánoční dárkové balíčky, müsli bez lepku, kaše bez lepku či chlebové směsi. Nakupovat zde můžete zcela bezpečně z pohodlí domova. A navíc při objednávce nad 1500 Kč máte dopravu zdarma. S Bezva Zdraví budete mít bezva den!
