Článek
Postup
01.
Rybíz přelijete litrem horké vody, přidáte kyselinu citronovou, promícháte a necháte jeden den odstát.
02.
Druhý den přelijete přes jemné sítko a přidáte kilo pískového cukru. Zase necháte promíchané celý den stát.
03.
Třetí den už jen promícháte a máte lahodnou šťávu, kterou můžete ještě pojistit proti kazení troškou kyseliny sorbové.
Nedlouho po rybízové sezóně přijde na řadu bezinková, a i z té můžete připravit báječnou a zdravou šťávu.