Rohlíčky s medem a ořechy

Name: Rohlíčky s medem a ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 250 g rostlinného tuku; 42 g droždí; 10 lžic mléka; 1 lžička cukru; 500 g polohrubé mouky; 2 ks vejce; 150 g měkkého tvarohu; 2 lžíce medu; 1 hrst pekanových ořechů

Hlavní obsah

5,0

(1)

Michal Vaníček

Také často děláváte domácí rohlíčky? Jsou rychle hotové a dají se plnit prakticky čímkoliv. Dejte tentokrát košem listovému těstu a připravte si rohlíčky z kynutého a jako náplň můžete vyzkoušet třeba med s pekanovými ořechy.

30 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

25 rohlíčků

250 g rostlinného tuku
42 g droždí
10 lžic mléka
1 lžička cukru
500 g polohrubé mouky
2 ks vejce
150 g měkkého tvarohu
2 lžíce medu
1 hrst pekanových ořechů

Článek

Postup

01.

Mléko ohřejte, přimíchejte k němu cukr, rozdrobte droždí a nechte v hrníčku asi 10 minut odpočívat, než vzejde kvásek. Ten poté přilijte do mísy k mouce a kouskům změklého tuku. Rukama vypracujte hladké těsto, které nechte 30 minut v teple odpočívat.

02.

Na pomoučené pracovní ploše vyválejte plát o tloušťce 2 až 3 milimetry a rádýlkem tvořte protáhlé trojúhelníky.

03.

V misce smíchejte jedno vejce, měkký tvaroh a tekutý med. K základně každého trojúhelníku klaďte po lžičce tvarohové nádivky a vždy jeden ořech. Rohlíčky zabalte, přendejte na plech s pečicím papírem, potřete je rozšlehaným druhým vejcem a nechte v troubě péct asi 20 minut při 180 stupních Celsia.