Článek
Nevíte, co dělat s přezrálými švestkami? Rozhodně je nevyhazujte a připravte si z nich neodolatelná povidla. Zvládnete to jen ze samotného ovoce, víc není potřeba!
Postup
01.
Když švestky přezrají, nenechte je ležet pod stromem. Sesbírejte je, vypeckujte a pomelte na masovém strojku. Naplňte kastrol, pokud možno nerezový nebo smaltovaný, kam se jich vejde alespoň kilo. Po hodině a půl stálého míchání zjistěte, zda už odpadávají od vařečky.
02.
Horká povidla naplňte do suchých sklenic a nechte je v troubě při 40 °C ještě shora oschnout. Pak je teprve zavíčkujte. Povidla poté můžete zavařit nebo ještě lépe, co nejdřív sníst.
