Článek
Postup
01.
Den předem přelejte očištěné květy půl litrem vroucí vody a nechte je přiklopené odstát. Druhý den sceďte a pořádně vymačkejte vylouhované květy (ty už nebudete potřebovat). V této fázi nemá tekutina moc pěknou barvu, ale po přidání citronové šťávy uvidíte, jak se zbarví do krásně růžovo-fialova!
02.
Ke scezené tekutině přimíchejte citronovou šťávu a želírovací cukr, přiveďte k varu a nechte 7 minut probublávat. Nalejte do připravených sklenic, které otočte víčkem vzhůru. Želé je díky své vůni a lehce nahořklé chuti výborné k máslovým sušenkám a do dortů.