Článek
Postup
01.
Sušená rajčata nasekejte najemno společně se dvěma lístky čerstvé bazalky. Zamíchejte je do ricotty, kterou dle chuti osolte a opepřete.
02.
Malé zapékací mističky vymažte olejem či máslem. Na dno každé z nich nalijte cca 40 ml smetany a přidejte lžíci ricottové směsi.
03.
Aby žloutek nebyl pečením vysušený, ale bílek byl tak akorát, dávám nejprve do zapékací misky samotné bílky. Osolte a dejte misky péct do předehřáté trouby na 180 stupňů.
04.
Asi po pěti minutách přidejte do každé misky žloutek a dál pečte pět minut.
Pečená vejce podávejte, ozdobená čerstvou bazalkou, s pečivem.Foto: Svatava Vašková
Máte rádi podobné lahůdky? To by vám mohly chutnat i zapékané bagetky s vejcem a slaninou nebo švýcarské vejce v sýrové košilce