Článek
Postup
01.
Předem namočené bílé fazolky vařte do poloměkka.
02.
Na pánvi osmažte najemno nakrájenou cibuli, slaninu na kostičky a nakrájený česnek. Přimíchejte rajčatový protlak, mletou papriku, sůl, pepř a cukr.
03.
Přidejte hotové fazolky a nařeďte trochou vody. Vařte zhruba čtvrt hodiny a dolaďujte dle chuti solí, pepřem nebo cukrem.
04.
V hrnci uvařte bůček, dokud zcela nezměkne a kosti půjdou lehce vytáhnout. Poté ho nakrájejte na plátky a prudce osmahněte na pánvi.
05.
Fazole servírujte jako přílohu, je možné přidat i čerstvé pečivo.