Článek
Postup
01.
Slaninu a cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky. Na pánvi orestujte slaninu, a případně slijte tuk. Přidejte cibuli a česnek a chvíli restujte.
02.
Mezitím dejte vařit osolenou vodu na špagety. Potom do pánve přidejte na kousky nakrájená (nebo cherry na poloviny ) rajčata a cuketu. Opět chvíli restujte – chutě by se měly spojit a zelenina trochu změknout. Pozor ale, ať zeleninu nerozvaříte, hlavně cuketa by měla zůstat křupavá.
03.
Nakonec přihoďte na poloviny pokrájené olivy. Mírně prohřejte, vmíchejte uvařené špagety a stáhněte hořák na minimum. Přimíchejte pesto a posypte parmezánem.