Článek
Chcete, aby sušenky vydržely i pár dní stejně křupavé, jako když jste je právě vytáhli z trouby? Skladujte je ve vzduchotěsné dóze nebo igelitovém sáčku.
Postup
01.
Do mísy nakrájejte máslo, přidejte mouku, žloutek, sýry a sůl a propracujte na hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a vložte na 15 minut rozležet do mrazáku.
02.
Poté těsto vyválejte na pomoučené ploše na sílu asi 5 mm a vykrájejte z něj oblíbené tvary. Přeneste je na plech vyložený pečicím papírem, potřete bílkem a střídavě posypejte mákem, sezamem a solí.
03.
Sušenky pečte přibližně 20 minut při 180 °C dozlatova.
