Článek
K pomazánce se skvěle hodí nakládané okurky nebo nakládané kozí rohy. Nejenže dodají relativně těžkému pokrmu svěžest, ale také pořádný retro punc.
Postup
01.
Uherský salám v celku oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Ty dejte do kuchyňského robota (ideálně cutteru) a nasekejte najemno.
02.
Přendejte ho do mísy, přidejte povolené máslo a tavený sýr a vše ponorným mixérem šlehejte, dokud směs nezesvětlá. Vznikne nadýchaná pomazánka.
03.
Pomazánku není třeba dosolovat. Ihned ji servírujte, v lednici díky máslu ztuhne, ale stačí ji chvíli nechat v pokojové teplotě a znovu změkne.
