Článek
Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte do vajíčka špetku chilli nebo uzenou papriku, která rolkám dodá mírně kouřový nádech.
Postup
01.
Rozložte si tortillu a položte na ni plátek sýra. Na sýr umístěte párek a pevně tortillu zaviňte kolem, aby vznikla rolka. Tento krok zopakujte se všemi tortillami.
02.
V misce rozšlehejte vejce se špetkou soli a pepře. Každou rolku obalte v rozšlehaném vajíčku a poté lehce posypte sezamovými semínky.
03.
Na pánvi rozpalte olej. Rolky smažte po částech ze všech stran, dokud nejsou zlatavé a křupavé, trvá to zhruba 10-12 minut. Dávejte pozor, aby se sýr uvnitř rozpustil, ale aby tortilly nebyly příliš tmavé.
04.
Hotové rolky podávejte s omáčkami dle chuti a ozdobte rukolou či jinými bylinkami.
Zkuste také jednohubky z listového těsta aneb Párečky s dipem.
