Name: Omeleta z rýžového papíru: Do deseti minut máte na stole lehké jídlo v asijském stylu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 ks kreveta; 1 ks jarní cibulky; 1/2 stroužku česneku; 1 lžíce sójové omáčky; 1 ks rýžového papíru; 1 lžíce chilli oleje; 1 ks vejce; 15 g menší mrkve; 1 špetka soli; 1 lžíce chilli omáčky sriracha; 1/2 lžíce jarní cibulky; 1/2 lžičky sezamových semínek

Hlavní obsah

5,0

(2)

Coolinářka

Hit sociálních sítí, který si získal srdce milovníků rychlých a nápaditých receptů: omeleta z rýžového papíru! Křupavý základ, vejce a v našem případě i šťavnaté krevety se zeleninou – a na stole máte bleskovou jednoduchou pochoutku jedna báseň.

5 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 kus

4 ks kreveta
1 ks jarní cibulky
1/2 stroužku česneku
1 lžíce sójové omáčky
1 ks rýžového papíru
1 lžíce chilli oleje
1 ks vejce
15 g menší mrkve
1 špetka soli

K servírování

1 lžíce chilli omáčky sriracha
1/2 lžíce jarní cibulky
1/2 lžičky sezamových semínek

Článek

Nefandíte pálivým jídlům? Pak použijte klasický olej a k servírování například omáčku teriyaki.

Slané pečení a předkrmy

21. 2. 2014

Asijské plněné rolky

Postup

01.

Nejprve oloupejte a očistěte krevety a rozkrojte je napůl. Zamíchejte je v misce se sójovou omáčkou, nasekaným česnekem a světlou částí jarní cibulky. Oloupanou mrkev nasekejte na drobné kostičky.

02.

Na dno velké pánve položte rýžový papír (nelekněte se, teplem se začne lehce kroutit) a potřete ho chilli olejem.

03.

Na rýžový papír s olejem nalijte vejce rozšlehané se špetkou soli a pomocí lžíce jím potřete celý povrch. Na vejce naložte připravenou krevetovou směs a mrkev a asi minutu prohřívejte, aby se vejce zatáhlo, pak omeletu na pánvi obraťte a smažte z druhé strany.