Name: Smažené cuketové toastíky s hermelínem: V trojobalu všechno chutná lépe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 ks cukety; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 150 g sýru hermelínového typu; 50 g šunky; 10 lístků čerstvé bazalky; 2 ks vejce; 1/4 sáčku směsi italského koření; 6 lžic hladké mouky; 100 g strouhanky na obalování; 150 ml oleje na smažení; 5 lžic pomazánkového másla; 1 lžíce čerstvé pažitky; 1 špetka chilli; 1 lžíce petržele; 1 špetka soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

5,0

(4)

Tereza Rybková

Smažené pokrmy nepatří mezi nejzdravější, ale zato jsou velmi chutné! Tímto způsobem přípravy dostanete cuketu i do těch, co nad ní zlomili hůl. Cuketové toastíky jsou ideální vydatnou svačinou nebo obědem na náročnější dny, kdy potřebujete získat energii a můžete si trochu zahřešit.

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

10 kusů

2 ks cukety
2 špetky soli
1 špetka pepře
150 g sýru hermelínového typu
50 g šunky
10 lístků čerstvé bazalky
2 ks vejce
1/4 sáčku směsi italského koření
6 lžic hladké mouky
100 g strouhanky na obalování
150 ml oleje na smažení

Dip

5 lžic pomazánkového másla
1 lžíce čerstvé pažitky
1 špetka chilli
1 lžíce petržele
1 špetka soli
1 špetka pepře

Článek

Pokud se bojíte, že se vám cuketové toasty při smažení rozpadnou, vyskládejte je obalené na plech a dejte na 30 minut do mrazáku. Po promrznutí se budou lépe smažit, ale budou v oleji víc prskat.

Slané pečení a předkrmy

8. 9. 2024

Cuketové placičky se zastřeným vejcem: Božská snídaně, která dokonale nastartuje den

Postup

01.

Cuketu omyjte a nakrájejte na centimetrová kolečka. Ochuťte je solí a pepřem. Hermelín nakrájejte na proužky o délce cukety a šunku natrhejte na stejně velké kousky. Mezi dva kusy cukety dejte kousek sýra, šunky a lístek bazalky.

02.

V misce rozmíchejte vejce s italským kořením. Do dalších misek si připravte mouku a strouhanku. Toastíky klasicky obalte v trojobalu a smažte je v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.