Hlavní obsah
0,0
(0)
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Kateřina Bičíková

Romantický večer s nimi sice asi nezahájíte, ale mlsouny touhle pikantní delikatesou zaručeně potěšíte. Vychutnejte si bramboráky se syrečky!

15 min.
Příprava
40 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 1 kg brambor
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 špetka pepře
  • 8 stroužků česneku
  • 1/4 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1/4 lžičky mleté pálivé papriky
  • 1 lžička majoránky
  • 2 ks vejce
  • 2 lžíce listové petržele
  • 60 g hladké mouky
  • 1 balení olomouckých tvarůžků
  • 3 lžíce oleje
Článek

Postup

01.

Oškrábané brambory nastrouhejte najemno, osolte, opepřete a ochuťte prolisovaným česnekem, kmínem, sladkou i pálivou paprikou a majoránkou. Přimíchejte vejce, sekanou petrželku a mouku.

02.

Formu na muffiny mašlovačkou vytřete rozpuštěným sádlem nebo olejem, dejte do ní lžíci těsta, čtvrt kolečka syrečku a zalijte další lžící bramborové směsi. Povrch pokapejte troškou tuku a pečte asi 40 minut při 190 °C nebo až jsou koláčky i zevnitř propečené.

Energetická hodnota celkem - 4 porce
Energie7 157,06 kJ
Bílkoviny74,04 g
Tuky56,39 g
Sacharidy219,04 g
Sůl8,37 g
SAFA9,36 g
Vláknina19,26 g
Cukry16,75 g
Energetická hodnota na 1 porci
Energie1 789,27 kJ
Bílkoviny18,51 g
Tuky14,1 g
Sacharidy54,76 g
Sůl2,09 g
SAFA2,34 g
Vláknina4,82 g
Cukry4,19 g
Související témata:
Muffiny

Načítám