Článek
U sušenek můžete popustit uzdu fantazii. Máte chuť na oříšky? Přidejte je do těsta místo čokolády nebo je s ní smíchejte. Chcete si je ozdobit? Před pečením můžete cookiesky posypat lyofilizovaným ovocem nebo je po upečení pokapejte čokoládovou polevou.
Postup
01.
Obě čokolády nasekejte na kostičky asi o délce hrany 0,5 cm. Také je můžete nahradit čokoládovou čočkou.
02.
Mouky nasypte do mísy kuchyňského robota nebo do větší mísy. Přisypte kypřicí prášek a sůl. V jiné misce utřete máslo s cukry a na závěr vše umíchejte s mlékem a vejcem. Směs přidejte k moukám a důkladně společně promíchejte. Vsypte nasekanou čokoládu a už jen opatrně promíchejte, aby se dostala rovnoměrně do celého těsta.
Tip: Klasický bílý cukr můžete nahradit cukrem třtinovým. Sušenky tak dostanou zajímavou chuť.
03.
Těsto rozdělte na 14 kuliček asi o velikosti vlašských ořechů a umístěte je na plech vyložený pečicím papírem. Kuličkám nechte rozestupy, roztečou se. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi deset minut, než sušenky zezlátnou.
Sušenky nemusí být jen sladké. Upečte si také sýrové podle našeho videoreceptu.
