Článek
Šišky můžete opravdu posypat skoro vším. Opečenou strouhankou, mletými oříšky anebo je použít jako přílohu k omáčkám.
Postup
01.
Nejprve uvařte brambory ve slupce doměkka. Poté je nechte zchladnout, oloupejte a najemno nastrouhejte.
02.
K bramborám přidejte celé vejce, mouku (přisypávejte ji postupně), škrob a sůl. Vypracujte pevné a nelepivé těsto. Z těsta ukrajujte postupně kousky a tvarujte z nich šišky.
03.
Šišky vařte 7 minut ve vroucí osolené vodě, poté je vyndejte děrovanou naběračkou a rozdělte na jednotlivé porce. Pokrm zasypte mletým mákem, moučkovým cukrem a přelijte rozpuštěným máslem.
