Name: Retro celerový salát: Pochoutka, bez které si mnoho rodin neumí představit štědrovečerní večeři
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 500 g celeru; 150 g mrkve; 50 g cibule; 1 ks jablek; 200 g majonézy; 100 g zakysané smetany; 2 lžičky citronové šťávy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

2,5

(15)

Tereza Rybková

Celerový salát se tradičně podává při francouzské štědrovečerní hostině, ale cestu si našel i na naše stoly. Je totiž svěží, lehký, mírně pikantní a využijete do něj i zbylou zeleninu po přípravě vánoční polévky.

30 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

5 porcí

500 g celeru
150 g mrkve
50 g cibule
1 ks jablek
200 g majonézy
100 g zakysané smetany
2 lžičky citronové šťávy
1 špetka soli
1 špetka pepře

Článek

Chcete salát ještě nějak vylepšit? Přidejte do něj hrst vlašských ořechů nebo na kostičky nakrájený sýr - ideálně s modrou plísní. Třeba tak svou štědrovečerní tabuli obohatíte o nový salát, který bude konkurovat i bramborové klasice.

Recepty na nejlepší cukroví

Vanilkové rohlíčky • Perníčky • Linecké cukroví • Pracny • Rumové kuličky • Vosí hnízda • Raffaello kuličky • Kokosky • Další vánoční cukroví

Postup

01.

Celer i mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Cibuli také oloupejte a nasekejte ji najemno. Jablko omyjte, zbavte ho nejedlých částí a nakrájejte na tenké plátky.

02.

Zeleninu s jablkem promíchejte s majonézou a zakysanou smetanou, zakápněte citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem. Salát nechte před servírováním rozležet v lednici.

Připravte si domácí majonézu. Poradíme vám, jak na tradiční i moderní variantu.