Name: Máte hlad, ale ještě to není na velké jídlo? Dejte si zapečené bagety s vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 ks bagetky; 3 ks vejce; 1 ks jarní cibulky; 1 lžička olivového oleje; 6 plátků anglické slaniny; 1/4 ks čerstvých červených paprik; 60 g mozzarelly; 2 špetky soli; 3 g čerstvého mletého pepře; 1 lžíce nasekané pažitky

Hlavní obsah

3,8

(4)

Tereza Rybková

Bagety můžete zapéct prakticky s čímkoliv, ale tato klasika s dozlatova vypečenou slaninou, rozehřátým sýrem a vejcem vás dostane. Je to prostě takzvaná tutovka, se kterou vždy uspějete.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

3 bagety

3 ks bagetky
3 ks vejce
1 ks jarní cibulky
1 lžička olivového oleje
6 plátků anglické slaniny
1/4 ks čerstvých červených paprik
60 g mozzarelly
2 špetky soli
3 g čerstvého mletého pepře
1 lžíce nasekané pažitky

Článek

Kdyby se stal zázrak a bagety se nestihly sníst hned po vyndání z trouby, nezoufejte. I když budou už lehce tvrdší, můžete je znovu „omladit“. Stačí je pokapat vodou a dát do trouby na pár minut prohřát při 170 °C. Budou jako právě přinesené z pekárny.

Recepty

28. 5. 2014

Domácí bageta, jak na ni?

Postup

01.

Troubu předehřejte na 180 °C. Bagetky prokrojte a střídku vmáčkněte dovnitř, aby zůstaly okraje, a náplň tak nemohla vytéct. Vnitřek vyložte po dvou plátcích slaniny.

02.

Zeleninu nakrájejte nadrobno, promíchejte s nastrouhanou mozzarellou a navrstvěte na slaninu. Vytvořte lžící důlek, do kterého vyklepněte vejce. Naplněné bagetky osolte, opepřete, pečivo potřete olejem a pečte, dokud vejce nejsou hotová. Trvá to asi 15 minut. Na závěr pokrm ozdobte pažitkou.

Největší mýty o pečivu: Kterým věříte vy?