Článek
Postup
01.
Slepici uvařte společně s kořenovou zeleninou a cibulí doměkka, až zbude vody jen na omáčku. Potom slepici naporcujte a prudce ji ze všech stran opečte.
02.
Maso vyjměte, ze šťávy slijte horní vrstvu a na zbytku tuku opečte nadrobno posekanou cibulku, mleté ořechy, sůl, pepř, mletou papriku, prolisované stroužky česneku, jemně posekanou petrželku.
03.
Vzniklou směs zřeďte vývarem, prohřejte a podávejte.