Hlavní obsah
3,0
(1)
Foto: Viktorie Hrazdílková

Foto: Viktorie Hrazdílková

Viktorie Hrazdílková Lipovčanová

Dýně k podzimu neodmyslitelně patří a tato polévka vás nejen zahřeje, ale také do sebe dostanete spoustu zdraví prospěšných látek. Věděli jste, že konzumace dužiny dýně hokaido snižuje pravděpodobnost vzniku nádorových onemocnění?

15 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 1 ks malé dýně
  • 1 ks cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 špetka chilli
  • 3 cm čerstvého zázvoru
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce oleje
K podávání
  • 100 g krutonů
  • 1 hrst petrželky
Článek

Postup

01.

Začněte tím, že na oleji orestujte nejprve nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidejte na kostičky nakrájenou celou menší dýni hokaido (dýně hokaido se nemusí loupat).

Životní styl

Vše, co potřebujete vědět o dýni hokkaido

02.

Poté do základu přidejte česnek nakrájený na plátky, zázvor a trochu chilli.

Životní styl

Podzimní superpotraviny: Nevynechejte dýni, houby ani zelí

03.

Krátce orestujte a zalijte vodou (1,5 l). Osolte a nechte vařit, dokud nebude dýně měkká.

04.

Po cca 20 minutách vaření, až je dýně měkká, polévku rozmixujte na hladký krém.

Sladké pečení

Lehká dýňová roláda s tvarohovým krémem bez vážení

Těstoviny a rizota

Dýňové noky se šalvějí a prosciuttem

Foto: Viktorie Hrazdílková

Polévku podávejte s toastovými krutony a nasekanou čerstvou petrželkouFoto: Viktorie Hrazdílková

Dýně je velmi variabilní potravina. Zkuste také dýňovou omáčku s masovými kuličkami, gratinované brambory s hokaido nebo pečenou dýni plněnou mletým masem

Související témata:
Dýně
Polévky
Večeře
Oběd
Zdravý jídelníček

Načítám