Článek
Postup
01.
Kuře rozdělte na malé porce, osolte, opepřete a opečte ze všech stran na másle. Potom osmahněte kolečka z celého většího pórku, zalijte dvěma litry bujonu (může být z kostky) a dvacet minut provařte.
02.
Přidejte špetku tymiánu nebo saturejky a dvě vrchovaté lžíce rýže. Vařte, až jsou maso i rýže měkké, doplňte nasekanou petrželkou. Kdyby polévka příliš zhoustla, dořeďte ji vodou.