Článek
Postup
01.
Cibuli nakrájejte nadrobno a v papiňáku osmahněte na sádle. Plátky masa omyjte, osolte a opepřete. Přidejte je k cibuli a po obou stranách mírně opečte, jen aby se maso zatáhlo.
02.
Zalejte vodou, přidejte bujon a usušené houby a kmín podle chuti. Nechte asi 30 minut vařit. Poté případně dochuťte solí či pepřem, podle toho, jak to máte rádi, můžete šťávu mírně zahustit lžící hladké mouky.“