Name: Kuřecí stripsy: Dokonale křupavé jako z fastfoodu, ale za zlomek ceny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 5 ks kuřecích prsních řízků; 500 ml podmáslí; 170 g hladké mouky; 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku; 1 špetka pepře; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1 lžička grilovacího koření; 1 lžička grilovacího koření na kuře; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 lžička soli; 300 ml oleje na smažení

Hlavní obsah

4,0

(2)

Tereza Rybková

Rychlé, chutné a smažené? To je základ pro zaručeně úspěšný oběd. I když se zrovna nejedná o dietní recept, občas se hřešit může – a k tomu jsou tyto stripsy jako dělané.

15 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

5 porcí

5 ks kuřecích prsních řízků
500 ml podmáslí
170 g hladké mouky
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1 špetka pepře
1/2 lžičky sušeného česneku
1 lžička grilovacího koření
1 lžička grilovacího koření na kuře
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička soli
300 ml oleje na smažení

Článek

Pokud použijete koření s vyšším obsahem soli, samotnou sůl poté úplně vynechte. Díky podmáslí bude maso krásně křehké.

Maso a ryby

2. 11. 2022

Burger s kuřecími stripsy

Postup

01.

Kuřecí prsa nakrájejte na větší kusy (stripsy) a naložte je na 3 hodiny do podmáslí. V průběhu této doby maso několikrát promíchejte.

02.

Mouku smíchejte s muškátovým oříškem, pepřem, česnekem, grilovacími kořeními, paprikou a se solí. Stripsy napíchněte na vidličku, mírně oklepejte a obalte v moučné směsi. Maso ihned smažte v rozpáleném oleji dozlatova.

Stripsy podávejte s hranolky, bramborovou kaší nebo se salátem coleslaw.