Článek
V samotném receptu se nevyskytuje žádná sůl a pepř, protože kořenicí směsi bývají často samy o sobě přechucené. Pokud ale použijete směs se sníženým množstvím nebo zcela bez soli, budete ji muset přidat do receptu dle chuti.
Postup
01.
Kuřecí prso očistěte, nakrájejte na stripsy a na 2-3 hodiny jej naložte do podmáslí. Maso občas vidličkou obraťte. Poté nechte stripsy okapat a obalte je v mouce smíchané s grilovacím kořením. Takto upravené maso osmažte v rozpáleném oleji z obou stran a odložte ho na papírové utěrky.
02.
Na tortilly rozložte všechny tři druhy sýra, na ně umístěte stripsy a zakápněte je BBQ omáčkou. Tortilly přeložte napůl a dejte je rozpéct do elektrického grilu nebo na grilovací pánev.
