Name: Kuřecí s pórkem, hráškem a rýží: Rychlý voňavý oběd z jednoho hrnce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg horních kuřecích stehen; 1 ks pórku; 200 g čerstvého hrášku; 2 lžíce ghí; 2 lžičky mleté sladké papriky; 1 lžička pepře; 1 hrnek rýže; 400 ml drůbežího vývaru; 2 lžičky soli

Hlavní obsah

3,8

(11)

Coolinářka

Recepty z jednoho hrnce nebo pekáče jsou velmi oblíbené. Všechny chutě se během společné přípravy dokonale prostoupí a v neposlední řadě si ušetříte práci i nádobí. V tomto receptu se kombinuje jemná chuť kuřete s hráškem a pórkem a jako příloha výborně poslouží rýže, kterou snadno připravíte spolu s masem a zeleninou.

10 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 kg horních kuřecích stehen
1 ks pórku
200 g čerstvého hrášku
2 lžíce ghí
2 lžičky mleté sladké papriky
1 lžička pepře
1 hrnek rýže
400 ml drůbežího vývaru
2 lžičky soli

Článek

Tento postup můžete využít i s jinou kombinací surovin – třeba se zeleninou, kterou máte po ruce nebo vám víc chutná. Vždy však použijte kuřecí maso, protože je rychle hotové. Naporcujte ho na malé kusy, aby se stihlo propéct.

Recepty

15. 11. 2024

Co vařit o víkendu? Kuře! Pečené, dušené či smažené. Z našich 25 nejlepších receptů si jistě vyberete

Postup

01.

Kuřecí maso omyjte, osušte a ze všech stran osolte a okořeňte čerstvě mletým pepřem. Kůži posypejte sladkou mletou paprikou.

02.

Ve velké, ideálně litinové pánvi, v níž budete později vše péct, na přepuštěném másle (ghí) orestujte z obou stran připravené kousky kuřete. Kůžička by měla být mírně zlatá.

Maso a ryby

25. 7. 2024

Umíte naporcovat syrové kuře? Uděláte z něj nejméně tři jídla! Postup je jednoduchý

03.

Masové porce vyndejte z pánve a na tuku osmahněte nasekaný pórek. Když lehce změkne, přidejte zelený hrášek (může být mražený) a propláchnutou rýži. Zamíchejte, aby se rýže obalila tukem, lehce osolte a zalijte vývarem.