Článek
Postup
01.
Maso očistěte, rozdělte na čtyři porce, opepřete a naložte přes noc do oleje do lednice.
02.
Druhý den steaky zprudka opečte na pánvi z obou stran po dvou minutách a poté je přesuňte do trouby, kde je nechte dojít dle libosti.
03.
Ve zbylém tuku zlehka v pánvi opečte celé fazolky s nakrájenou slaninou.
04.
Zbývá už jen omáčka! Na tu vám stačí přivést smetanu k varu, zjemnit máslem, zahustit moukou a doladit hořčicí. Maso osolte a můžete společně podávat!