Článek
Postup
01.
Dno remosky vyložíme plátky cibule, na kterou položíme stehna, podlijeme trochou vody, stehna osolíme, poklademe plátky másla, uzavřeme a pečeme 45 minut. Během pečení občas přelijeme šťávou, případně dolijeme do remosky vodu.
02.
Po tři čtvrtě hodině přidáme předem houby. Pečeme dalších 25-30 minut až stehna začnou na povrchu zlátnout.
03.
Nakonec šťávu lehce zaprášíme moukou a necháme 2-3 minuty zhoustnout. Pečená kuřecí stehna podáváme s rýží nebo bramborami.