Článek
Hlíva ústřičná má všestranné použití. Můžeme ji smažit, péct, dusit, přidat do polévek, nakládat atd. Je navíc k sehnání celoročně a můžete si ji i jednoduše vypěstovat doma.
Postup
01.
Nejprve očištěnou hlívu nakrájejte na menší kousky.
02.
Ve větší pánvi nechte rozpustit vepřové sádlo. Na něj dejte ve dvou várkách nakrájenou hlívu, přidejte sušený česnek a kmín a zprudka ji restujte dozlatova.
03.
Opečenou hlívu vyndejte děrovanou naběračkou z pánve na papírový ubrousek a až nyní ji osolte. Podávejte například se sekanou jarní cibulkou.
