Článek
Jaké jídlo si představíte, když se řekne rajče? Lečo, rajskou omáčku nebo snad trochu modernější bruschettu? V našem článku najdete kromě těchto receptů i tipy na zapečená rajčata, grilovaná nebo rozmixovaná v podobě domácího kečupu.
Rajčatové saláty
Není nic jednoduššího než pokrájet rajčata, přidat další zeleninu, a vytvořit tak úžasné letní jídlo v podobě osvěžujícího salátu. Když do něho přidáte starý chleba, vznikne vám italská panzanella, když hermelín, tak retro salát, při jehož ochutnávání se vrátíte do bezstarostné minulosti.
Rychlovka s rajčaty
Když nevíte, co připravit k večeři, sáhněte po rajčatech, česneku a toustovém chlebu. My na italskou klasiku zvanou bruschetta nedáme dopustit. A nejen v létě!
Grilovaná rajčata
Pokud k vašemu létu nebo prostě víkendu patří grilování, nevynechejte rajčata. Jsou krásně šťavnatá a plná chutí.
Nejlepší rajská omáčka: z protlaku i rajčat
V létě si uvařte rajskou omáčku z rajčat, v ostatních měsících z protlaku. Podle našich receptů je zvládne úplně každý. A uvidíte, že se v obou případech všichni budou olizovat až za ušima.
Hlavní chod s rajčaty: Lečo i plněné papriky
V létě to bez rajčat nejde. A je tolik jídel, ve kterých rajčata hrají hlavní roli. My jsme pro vás vybrali klasiky, ale jednu z nich můžete zkusit trochu ozvláštnit aneb Plněné papriky jinak.
Plněná rajčata
Rozpulte rajče, naplňte ho lahodnou náplní, zapečte a pak už jen vychutnávejte dokonalé harmonie chutí a vůní. Dáte přednost mletému masu, nebo sýru?
Polévky přijdou vhod
Patříte mezi milovníky polévek? Rajská jde připravit i jinak, než jen s „těstovinovými písmenky“ jako ze školní jídelny.
Sušená rajčata, rajčatové pesto i kečup
Když máte rajčat fakt hodně, hodí se recepty, ve kterých je zužitkujete do posledního kousku. Zkusíte pesto,nebo kečup podle babiččina receptu?
Nenašli jste, co jste hledali? Zkuste i další tipy, jak zužitkovat rajčata! A nezapomeňte se kouknout do článku Rajčata z obchodu úplně bez chuti? Víme, proč to tak je.
