Máslo, rohlíky, mléko… Jsou dražší, nebo levnější? Porovnejte s námi loňské a letošní účtenky!

Zdražování. Tak se jmenuje hlavní obava lidí, kteří od nového roku očekávají především masivní útok na své peněženky. Začala platit opatření z vládního úsporného balíčku a zatím to vypadá, že ani odborníci si nejsou moc jisti tím, jak dopadne balancování mezi zohledněním nižší DPH na potraviny a současně vyššími náklady výrobců a obchodníků.

Máme se těšit na zlevňování potravin, nebo naopak na růst cen? Anebo to bude „plichta“ a vše zůstane při starém? Odpověď je nejlepší hledat na účtenkách za letošní nákupy. Tak jsme do nich nahlédli…

Že se potraviny zdražují průběžně, ví každý. Proč byl ale pohyb cen tolik vázán na přelom let 2023 a 2024? Protože vládní konsolidační balíček stanovil i novou výši DPH: u potravin to je z původních patnácti procent dvanáct. Vypadá to jako jednoznačně dobrá zpráva – a dalo by se tak čekat zlevnění. Ovšem výrobcům a obchodníkům za poslední dobu stouply náklady, podle nich vinou vlády, takže už delší dobu avizují, že budou zdražovat, a to o pět až deset procent.

Podle vyjádření ministra zemědělství Marka Výborného k tomu nemají důvod, ale současně uvedl, že vláda nemá nástroj, kterým by případný nárůst cen ovlivnila. „Můžeme pokračovat v neformálním tlaku,“ řekl s tím, že je z takové situace zklamán. Takže to bude nakonec zákazník, kdo rozhodne, jak vysoké ceny hodlá akceptovat a které zboží si odpustí buď úplně, nebo ho bude kupovat jen v nezbytném množství.

Teoretizování o cenách je jedna věc, ale pohled na konkrétní účtenky věc druhá. Proto jsme shromáždili zbylé prosincové účtenky a údaje na nich jsme porovnali se současnými cenami na stránkách obchodů a v letácích. Proto nenabízíme porovnání stejných položek, ale opravdu reálných nákupů. Podobně můžete postupovat i vy.

„Od 1. ledna 2024 promítla společnost Billa sníženou sazbu DPH do cen potravin u tisíců položek ve své nabídce. A během Vánoc jsme nabídli takové ceny, abychom zákazníky podpořili a dopřáli jim výhodné nákupy,“ uvedla Dana Bratánková, tisková mluvčí společnosti Billa ČR.

Jak jste si mohli všimnout, Rohlík nové ceny zaokrouhloval – ostatně na to upozorňoval i na svých stránkách, že pokud má nově stát zboží například 10,48 Kč, pak to automaticky zaokrouhlí na 10,40 Kč.

„Snažíme se nabídnout stále víc kvalitních výrobků za skvělé ceny. Do programu výhodných cen se nám jich podařilo zapojit řadu, takže akční ceny mají průměrnou slevu 30 %. Už teď máme 4 500 zvýhodněných nebo akčních položek. V průběhu roku bude akční cena až u poloviny potravin a zároveň zdvojnásobíme nabídku množstevních slev z 1 500 na 3 000 produktů,“ říká Ivan Utěšil, ředitel online supermarketu Košík.

I když jsme ceny porovnávali jen někde, na změnu DHP reagovali všichni obchodníci. Například v Tescu do cen u více než 8 500 výrobků promítli sníženou sazbu DPH. „U dětské výživy jsme ponechali původní nižší ceny, zvýšenou sazbu DPH jsme do nich nepromítli. Ceny potravin zaokrouhlujeme na dvě desetinná místa a stále více potravin zařazujeme do slevových akcí, speciální slevy máme pro studenty,“ říká Iva Pavlousková, tisková mluvčí obchodní skupiny Tesco.

Snížení DPH promítl do cen i Albert. „V novém letáku najdete slevy o více než jen o DPH například na chlazené kuře, mouku, müsli, z mléčných výrobků pak na tvaroh či vybrané jogurty,“ říká Jiří Mareček, ředitel komunikace obchodů Albert.

Pokud se dobře podíváte, v jakých případech ceny vzrostly, jde především o máslo a některé nealko nápoje. Máslo je v posledních letech „strategickou položkou“ – na jeho cenu lze přilákat zákazníky, zvlášť v době, kdy je o něj vyšší zájem, například v prosinci vzhledem k pečení cukroví. Nealkoholické nápoje patří k sortimentu, u něhož se DPH zvyšovala z původních 15 na současných 21 %. Výjimkou je kohoutková voda a některé mléčné nápoje, které spadají do 12% sazby.

Co si o situaci myslí agrární analytik Petr Havel? „Vliv snížení DPH na potraviny se přeceňuje. Na ceny potravin působí celá řada dalších, mnohem významnějších faktorů, jako je cena energií, pohonných hmot… Na růst nákladů ale působí také růst daně z nemovitostí, vyšší náklady na mzdy a na zaměstnávání dohodářů. Pokud se navíc potvrdí předpoklad o poklesu kurzu koruny, dojde ke zdražení dovážených potravin, a tím se vytvoří prostor i pro růst cen tuzemských potravin,“ vysvětluje. A právě proto Petr Havel předpokládá, že cena potravin bude mírně růst zhruba v jednotkách procent. Víc by to mohlo být tehdy, kdyby ve světě došlo k eskalaci válečných konfliktů.

Retro potraviny, které přežily dodnes a milují je pamětníci i jejich vnoučata: Také milujete Májku a Tatranky?