Článek
Postup
01.
V mixéru vyšlehejte 4 celá vejce do husté pěny spolu se stévií, vanilkovým cukrem a kardamomem. Po lžících do směsi zašlehejte krémový sýr a nakonec zlehka vmíchejte najemno nastrouhaného šmakouna.
02.
Směs nalejte na připravený korpus, zakryjte alobalem a dejte péct do rozehřáté trouby na 165 stupňů asi na 40–50 minut. V závěru můžete alobal sundat.
03.
Kysanou smetanu smíchejte s nastrouhaným šmakounem, rozprostřete na již upečený dort a dejte zapéct na dalších asi 15 minut. Pak už jen dobře vychlaďte. Podávejte ozdobené lístkem máty a datlovým sirupem.