Name: Pórkové těstoviny s parmazánem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 1 ks cibule; 2 plátky másla; 2 dl drůbežího vývaru; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1 ks pórku; 1 špetka muškátového oříšku; 80 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce parmazánu

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Krémově smetanový pórek s těstovinami si zamilujete pro jeho jednoduchou přípravu a skvělou chuť. A k tomu je k dostání skoro po celý rok.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
1 ks cibule
2 plátky másla
2 dl drůbežího vývaru
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 ks pórku
1 špetka muškátového oříšku
80 ml smetany ke šlehání

K podávání

2 lžíce parmazánu

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno, pórek na půlkolečka.

02.

Na másle zpěňte cibuli, přidejte nakrájený pórek, zarestujte, osolte, opepřete, přidejte nastrouhaný muškátový oříšek, podlijte drůbežím vývarem a vařte 10 minut.

03.

Poté stáhněte oheň na minimum, přidejte smetanu a ještě nechte krátce provařit. Směs promíchejte s uvařenými těstovinami a servírujte s hoblinkami parmezánu.