Článek
Postup
01.
Papriky rozkrojte na poloviny a zbavte je stopek a semínek. Pak je dejte do pekáčku a pečte zhruba 25 minut na 160 stupňů Celsia. Když je povrch paprik opečený do tmava, papriky vyndejte a nechte zchladnout.
02.
Poté jim sloupněte slupku (mělo by to jít jednoduše) a papriky dejte do mixéru. Přidejte k nim žervé a rozmixujte do hladka. Prsty do pomazánky najemno nadrobte balkánský sýr a podle chuti osolte a opepřete.
03.
Pomazánku namažte na pečivo a můžete podávat.