Name: Pomazánka z pečených hub
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks cibule; 4 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička sušené bazalky; 1/2 lžičky chilli; 1 lžička mletého kmínu; 1 špetka soli; 1 lžíce čerstvé bazalky; 400 g čerstvých hub; 3 stroužky česneku; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

5,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

Pikantní houbová směs chutná nejlépe na opečené bagetě nebo na topinkách.

10 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks cibule
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička sušené bazalky
1/2 lžičky chilli
1 lžička mletého kmínu
1 špetka soli
1 lžíce čerstvé bazalky
400 g čerstvých hub
3 stroužky česneku
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Houby (hlívu, shitake nebo hřiby) a oloupanou a nakrájenou cibuli v misce smíchejte s olivovým olejem, sójovou omáčkou, prolisovaným česnekem, sušenou bazalkou, chilli a kmínem, osolte a opepřete. Směs nechte 30 minut odležet a poté ji umístěte do malého pekáčku.

02.

Troubu rozehřejte na 150 °C a houbovou směs 35 minut pečte. Poté ji dejte do chopperu a nahrubo umixujte. Čerstvou bazalku natrhejte na kousky a lžící zlehka vmíchejte do pomazánky.