Článek
Postup
01.
Paličkám česneku odkrojte vrchní stopku. Položte je na alobal, pokapejte olivovým olejem a trochu osolte. Česnek zabalte a dejte ho péct do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 30 minut.
02.
Upečený česnek ztratí štiplavost a stroužky dokonale změknou. Nechte ho zcela zchladnout.
03.
Z upečeného česneku vymačkejte stroužky a rozmačkejte je vidličkou. Takto připravený česnek zamíchejte do žervé a brynzy.
04.
Přidejte nasekanou jarní cibulku a čerstvě namletý pepř. Pomazánku dle chuti dosolte a podávejte ji s čerstvým pečivem – zkuste třeba domácí cibulový chléb ze sušeného droždí.
Hotovou pomazánku zdobte nasekanou cibulkou a hrubě namletým pepřemFoto: Svatava Vašková
A jaká je vaše oblíbená varianta česnekové pomazánky? Česneková pomazánka s parmazánem, česneková pomazánka s eidamem a ořechy, česneková pomazánka se salámem anebo česneková pomazánka s brusinkami a tymiánem?