Name: Pomazánka z dýně hokkaido
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g pomazánkového másla; 300 g dýně; 1 lžíce citronové šťávy; 1 ks cibule; 2 lžíce sterilovaných kapií; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

3,2

(98)

Redakce ProŽeny.cz

Dýně se hodí nejen na polévky, pyré a pečení, ale je z ní také výborná pomazánka! A pokud máte dýni hokaido, nemusíte ji loupat.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

250 g pomazánkového másla
300 g dýně
1 lžíce citronové šťávy
1 ks cibule
2 lžíce sterilovaných kapií
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
100 g anglické slaniny
1 lžíce extra panenského olivového oleje

Článek

Postup

01.

Dýni pokrájejte na kousky a mírně podlité vodou poduste doměkka. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, slaninu na kostičky a obojí v pánvi na olivovém oleji orestujte dozlatova.

02.

Vychladlou dýni rozmixujte spolu s cibulí, slaninou a pomazánkovým máslem, vmíchejte nasekanou okapanou kapii, osolte, opepřete, dochuťte citronovou šťávou a promíchejte.