Name: Polévka z růžičkové kapusty s čedarem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 600 g kapustiček; 1 lžička soli; 100 ml smetany na vaření 33%; 100 g vyzrálého čedaru; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

4,3

(18)

Kateřina Bičíková

Jste polévkoví? Nezůstávejte jen u bramboračky nebo česnečky, vynikající je i krém z kapustiček a čedaru. Jak na něj?

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 lžíce olivového oleje
1 ks cibule
2 stroužky česneku
600 g kapustiček
1 lžička soli
100 ml smetany na vaření 33%
100 g vyzrálého čedaru
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Na oleji nechte změknout nakrájenou cibuli, přidejte nasekaný česnek a rozpůlené očištěné kapustičky, chvilku opékejte a zalijte litrem vody.

02.

Osolte, povařte do změknutí a tyčovým mixérem rozmixujte. Zjemněte smetanou, opepřete a vmíchejte většinu sýra. Rozdělte do misek a zasypte zbylým sýrem.