Name: Polévka s chilli a zelenými fazolkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g sterilovaných fazolek; 200 g pikantní klobásy; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička mleté sladké papriky; 2 konzervy loupaných rajčat; 1/2 lžičky mletého chilli; 1/2 lžičky celého římského kmínu; 1 lžička citronové kůry; 500 ml hovězího vývaru; olej; sůl

Hlavní obsah

4,5

(2)

Michaela Čechová

Milujete chilli? Užijte si jeho pálivou chuť v pikantní polévce se zelenými fazolkami, klobásou a česnekem. Nemá chybu!

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g sterilovaných fazolek
200 g pikantní klobásy
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička mleté sladké papriky
2 konzervy loupaných rajčat
1/2 lžičky mletého chilli
1/2 lžičky celého římského kmínu
1 lžička citronové kůry
500 ml hovězího vývaru
olej
sůl

Článek

Postup

01.

Na oleji opečte nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidejte kmín, mletou papriku, chilli a koření nechte provonět.

02.

Zalijte vývarem, přidejte pokrájenou klobásu, loupaná rajčata, citronovou kůru a polévku vařte asi 20 minut. Chvíli před dohotovením přidejte do polévky nakládané zelené fazolky. Nakonec podle chuti ještě osolte.

Tip: Otrlejší si mohou do polévky při podávání přidat ještě nasekanou chilli papričku. Polévku můžete také podávat s kopečkem zakysané smetany.