Hlavní obsah
3,3
(8)
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Jana Chmelíková

Člověk by se neměl v žádném ročním období ochuzovat o tak skvělou věc, jako je polévka. Vyzkoušejte minestrone plné zeleniny s parmezánem.

15 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 hrnec
  • 2 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 250 g polévkové zeleniny
  • 3 lžíce bylinkového oleje
  • 1 trochu soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
  • 1 trochu mleté sladké papriky
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 100 g parmazánu
  • 100 g vařená šunka
Článek

Postup

01.

Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky. Vařenou šunku a očištěnou zeleninu nakrájejte také na kostičky. Vše poduste na bylinkovém oleji. Ochuťte, pepřem a mletou paprikou.

02.

Podlijte zeleninovým vývarem a uvařte doměkka. Přidejte prolisovaný česnek. Polévku posypte sýrem a podávejte.

Recepty

Souboj receptů: Polévky pro letní večery

Vyzkoušíte i polévky pro chladné dny?

Související témata:
Polévky

Načítám