Name: Pohanka s dýní a kukuřicí
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g pohanky; 500 ml zeleninového vývaru; 1 ks červené cibule; 150 g sterilované kukuřice; 2 lžíce oleje; 1 trochu soli; 1 špetka pepře; 1/2 ks dýně; 2 lžičky kari koření

Hlavní obsah

3,5

(2)

Michal Vaníček

Vařili jste někdy z pohanky? V dřívějších dobách neodmyslitelně patřila na stůl prostých lidí. Pojďte si s námi uvařit pohanku s dýní.

20 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g pohanky
500 ml zeleninového vývaru
1 ks červené cibule
150 g sterilované kukuřice
2 lžíce oleje
1 trochu soli
1 špetka pepře
1/2 ks dýně
2 lžičky kari koření

Článek

Postup

01.

Zeleninový vývar přiveďte k varu, minutu v něm povařte pohanku pod pokličkou, stáhněte ji z ohně a nechte 20 minut dojít.

02.

Mezitím oloupejte dýni, nakrájejte ji na menší kostky a ty začněte opékat na rozpáleném oleji. Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli a kukuřici. Když bude dýně měkká, vmíchejte přeceděnou pohanku, dochuťte solí, pepřem i kari a podávejte.